Po odkopavanju in obrezovanju hmelja ter postavljanju hmeljevk sledi “štrajfanje”.
Člani Turističnega društva smo se, 9. maja 2009, zbrali na vzorčni njivi etnološkega društva “Hmeljarska vas” v dolini Rupe nad jamo Pekel ter se pod skrbnim očesom ge. Nevenke Jelen lotili štrajfanja.
Štrajfali so nekoč naše babice in dedki na njivah, kjer je bilo potrebno skoraj vse opraviti ročno. Štrajfanje je še dandanes tudi v sodobnih hmeljiščih ročno.
Pri tem opravilu odstranimo vse odvečne poganjke, tri do štiri najmošnejše pa pustimo in jih napeljemo na hmeljevko, ki daje oporo dozorevajočemu hmelju. Te hmeljske poganjke je potrebno tedensko privezovati in usmerjati na vrh hmeljevke.
V času hmeljeve rasti so imeli kmetje čas za druga kmečka opravila vse do njegove zrelosti, ko ga je bilo potrebno nekoč ročno obrati.
Kako pa izgleda to, boste izvedeli proti koncu meseca avgusta.